Dzień Salami 2023

Dzień Salami (Salami Day) to święto służące docenieniu tego smakołyku. Obchodzone jest 7 września co roku od 2006. Powstało dzięki członkom amerykańskiego Stowarzyszenia Doceniającego Salami (Salami Appreciation Society).

Salami to sucha, długodojrzewająca włoska kiełbasa z dodatkami. Ciekawostką jest to, że w procesie przygotowywania salami przechowuje się mięso w jelitach zwierzęcia, z którego pochodzi. Zazwyczaj jest to wołowina, drób, konina lub dziczyzna.

Salami powinno być cienko pokrojone – tylko taka forma zapewnia najlepszy smak mięsa. Rarytas sprawdza się w towarzystwie wina i sera, ale największą popularność zyskał dzięki pizzy.

Jak świętować Dzień Salami? Najprościej jest zjeść pizzę z tym specjałem lub poszukać inspiracji, w jakich innych potrawach sprawdza się ta kiełbasa. Jeśli lubisz kulinarne wyzwania, warto spróbować przygotować salami własnej roboty. W sieci z łatwością znajdziesz poradniki, jak zrobić domowe salami.