Dzień Owsianej Babeczki 2022

Owsiana babeczka to zdrowa i pyszna opcja na śniadanie albo przekąskę. Zdrowsza od zwykłej słodkiej babeczki, pozwala na stworzenie wielu wariantów. Swoje święto obchodzi 19 grudnia.


Zdrowa alternatywa dla kalorycznych babeczek

Oryginalne babeczki składają się zazwyczaj z mąki, cukru, jajek i proszku do pieczenia. Do tego kakao albo wanilia i na wierzch krem, albo polewa. Pyszne, ale nie do końca zalecane według zasad zdrowego żywienia. Dlatego Amerykanie wymyślili zdrowszy odpowiednik. Babeczki owsiane pojawiały się w ich książkach kucharskich już w XIX wieku. Robi się je bardzo prosto: po prostu zamiast całej albo części mąki dodaje się płatki owsiane. Taki dodatek całkowicie zmienia wartość odżywczą przekąski. Płatki owsiane są bogate w błonnik, który nie tylko usprawnia pracę naszych jelit, ale też sprawia, że jesteśmy dłużej nasyceni. Zamienienie cukrów prostych na złożone, jest też dobrym wyjściem dla cukrzyków. Do tego dostarczamy sobie witamin i składników mineralnych: witaminy E, B1 i B5, potas, magnez, żelazo, cynk, mangan i miedź.


Babeczki owsiane są bardzo różnorodne. Możemy zrobić je w wersji z jabłkiem i cynamonem, z borówkami, bananem, cytryną albo klasycznie z kawałkami czekolady. Jeżeli chcemy, żeby były jeszcze bardziej fit, możemy dodać do nich zamiast cukru erytrol albo stewię. W przypadku osób uczulonych na laktozę można użyć też mleka roślinnego. Żeby stworzyć z babeczek zdrowe śniadanie, wystarczy połączyć je ze świeżymi owocami albo koktajlem.


Upiecz swoje babeczki

Przepisy znajdziemy w Internecie, wszystkie są bardzo proste. We własnej wersji możemy zaszaleć z dodatkami: dodać do nich kardamon, szpinak albo białą czekoladę.