Dzień Placków Ziemniaczanych 2021

Do najbliższych obchodów Dnia Placków Ziemniaczanych zostały 24 dni.

W 2021 roku Dzień Placków Ziemniaczanych przypada na 13 listopada (sobota).

Placki ziemniaczane – przysmak naszego dzieciństwa. Niektórzy jedzą je na słono z gulaszem, inni na słodko ze śmietaną i cukrem, nie ma tu złych wyborów. Swoje święto obchodzą 13 listopada.


Placki ziemniaczane wywodzą się z XVII wieku

Przepis na nie jest bardzo prosty, wystarczy zetrzeć ziemniaki, dodać do nich jajko, mąkę, sól, w zależności od wersji cebulę albo cukier. Mieszkańcy Podlasia dodają do nich majeranek i pieprz. Całość formuje się w placki i smaży na tłuszczu. Tak powstaje proste, pożywne i pyszne danie. Dodatki zależą od naszych preferencji, można je podawać z mięsem, gulaszem, sosem grzybowym, bryndzą, gzikiem, śmietaną, cukrem, dżemem.


Placki pochodzą z XVII wieku, kiedy zastępowały chłopom chleb. Jadło się je tylko z solą i pieprzem, wersja z gulaszem to danie szlachty. Ubodzy jedli nawet placki ze zgniłych ziemniaków, które dostawali od bogatego gospodarza. Dodawali do nich plewy i korę drzew. Ścierali je i piekli, żeby nie uległy jeszcze większemu zepsuciu. Chociaż placki ziemniaczane albo kartoflane możemy uznać za nasze, to jedzą je też Rosjanie, Ukraińcy, Białorusini. W tych rejonach popularne są też bliny – nie należy ich mylić, te drugie to naleśniki z drożdżami. Niemcy, Węgrzy i Austriacy również lubują się w plackach. W wersji szwajcarskiej znajdziemy rosti (placki z samych ziemniaków, bez jajka i mąki). Czesi mają bramboraki z czosnkiem i majerankiem, Anglicy tattie fish, Irlandczycy Boxty z dodatkiem sody, Żydzi latkes jedzone w Hanukę.


Zrób swoją wersję placków

W ich święto możesz stworzyć autorskie placki ziemniaczane. Może do ciasta dodaj marchew albo pora? Można też poeksperymentować z dodatkami, dodać np. serek śmietankowy, wędzonego łososia i koperek.

Występowanie Dnia Placków Ziemniaczanych w innych latach

DzieńDataNazwa święta
Środa13.11.2019Dzień Placków Ziemniaczanych 2019
Piątek13.11.2020Dzień Placków Ziemniaczanych 2020
Niedziela13.11.2022Dzień Placków Ziemniaczanych 2022
Poniedziałek13.11.2023Dzień Placków Ziemniaczanych 2023
Środa13.11.2024Dzień Placków Ziemniaczanych 2024
Czwartek13.11.2025Dzień Placków Ziemniaczanych 2025
Piątek13.11.2026Dzień Placków Ziemniaczanych 2026
Sobota13.11.2027Dzień Placków Ziemniaczanych 2027

Inne święta i obchody tego samego dnia w Polsce 🇵🇱 (w tym międzynarodowe)

Święta i obchody w kolejnych dniach po 13 listopada