Dzień Popcornu 2021

Do najbliższych obchodów Dnia Popcornu zostało 168 dni, czyli 5 miesięcy i 15 dni.

W 2021 roku Dzień Popcornu przypada na 19 stycznia (wtorek).

Dzień Popcornu jest obchodzony corocznie 19 stycznia. Święto, jak sam współczesny popcorn, pochodzi z USA, ale brak wiarygodnych źródeł genezy powstania obchodów właśnie tego dnia.

Skąd się wzięła nazwa "popcorn"?
Popcorn jest słowem pochodzącym z języka angielskiego i jest to słowo powstałe od wyrażenie "popped corn" co w wolnym tłumaczeniu znaczy po prostu "wystrzelona kukurydza". Klasyczny popcorn uzyskuje się poprzez prażenie ziaren kukurydzy w naczyniu z dodatkiem niewielkiej ilości oleju lub masła. Ziarna kukurydzy składają się ze szklistego bielma zbudowanego ze ścisło upakowanych ziaren skrobi oraz skrobiowego bielma mączystego o wilgotności rzędu 14-20%. Poprzez podgrzanie zawarta w ziarnach woda zamienia się w parę, a mocny i szczelny kadłub ziaren nie pozwala się wydostać tej parze na zewnątrz. W tych warunkach skrobia wewnątrz jądra żeluje, zmiękcza i staje się giętka. Ciśnienie wewnętrzne uwięzionej pary nadal rośnie, aż do osiągnięcia punktu pękania kadłuba: ciśnienie około 930 kPa i temperatura ok. 180 °C. Kadłub następnie pęka szybko i eksploduje, powodując nagły spadek ciśnienia wewnątrz jądra i odpowiadające mu szybkie rozszerzenie pary, która rozpręża skrobię i białka bielma w chrupiącą masę w kolorze złamanej żółci lub bieli.

Historia popcornu
Współczesny popcorn, to produkt rodem z Ameryki, ale prażona kukurydza znana była już w czasach starożytnych. NIektóre źródła podają, że kukurydzę uprawiano już 10 tys lat temu na terenie dzisiejszego Meksyku. Pozostałości popcornu, czyli prażonej kukurydzy, znaleziono w grobowcach sprzed ponad 4 tys lat na terenie Ameryki Środkowej i Ameryki Południowej. Ślady popcornu znaleziono także w jaskiniach w Utah w USA, które były swego czasu zamieszkiwane przez Indian Pueblo. Gdy Europejczycy dotarli do Ameryki także napotkali na te przekąski zarówno wśród Indian z Ameryki Północnej i Ameryki Południowej.

Występowanie Dnia Popcornu w innych latach

DzieńDataNazwa święta
Sobota19.01.2019Dzień Popcornu 2019
Niedziela19.01.2020Dzień Popcornu 2020
Środa19.01.2022Dzień Popcornu 2022
Czwartek19.01.2023Dzień Popcornu 2023
Piątek19.01.2024Dzień Popcornu 2024
Niedziela19.01.2025Dzień Popcornu 2025
Poniedziałek19.01.2026Dzień Popcornu 2026
Wtorek19.01.2027Dzień Popcornu 2027

Inne święta i obchody tego samego dnia w Polsce 🇵🇱 (w tym międzynarodowe)

Święta i obchody na świecie tego samego dnia

Kalendarz Prawosławny ☦ - Święto Chrztu Pańskiego

Święta i obchody w kolejnych dniach po 19 stycznia