Dzień Zielarza 2024

Obchody Dnia Zielarza były 35 dni, czyli 1 miesiąc i 5 dni temu.

W 2024 roku obchody Dnia Zielarza przypadły na 17 kwietnia (środa).

Dzień Zielarza (Herbalist Day) to święto przypadające 17 kwietnia, jego celem jest uhonorowanie zielarzy i ich roli, jaką odgrywają w dzisiejszych czasach. To właśnie oni badają właściwości lecznicze roślin i ziół, które od zarania dziejów towarzyszą człowiekowi.

Dzień Zielarza


Święto, nazywane także Dniem Podziękowania Zielarzowi, powstało w 2014 roku z inicjatywy Herbal Academy z Bedford, Massachusetts. W Stanach Zjednoczonych powstało także inne, bardzo podobne święto – Dzień Ziół obchodzony w pierwszą sobotę maja.

Zioła są bez wątpienia jednym z największych darów natury. Dostarczały pożywienia naszym przodkom a także chroniły ich przed chorobami, kiedy medycyna nie była jeszcze zbyt rozwinięta. Dziś także odgrywają ważną rolę w naszym życiu – istnieje wiele ziół zapewniających zastosowania lecznicze, kulinarne, kosmetyczne i aromatyczne. Używamy ziół do przyprawiania potraw, są szeroko stosowane w leczeniu najróżniejszych dolegliwości czy stanowią składnik wielu kosmetyków i produktów upiększających.

Kim jest zielarz?


Zawód zielarza z pewnością jest jednym z najstarszych znanych ludzkości, choć na dobre zyskał na znaczeniu w średniowieczu. W XVII i XVIII wieku kilka uniwersytetów w Europie oferowało specjalistyczne kursy i stopnie naukowe dla zielarzy, powstały też instytucje poświęcone tej profesji.

Zielarze próbują przede wszystkim znaleźć pierwotną przyczynę schorzenia lub choroby, a następnie leczyć ten stan za pomocą ziół. Wykorzystują swoją wiedzę o roślinach do tworzenia herbat, olejków, kremów do skóry i kapsułek do leczenia różnych schorzeń.

Ministerstwo Rodziny i Polityki Społecznej tak opisuje zawód zielarza: Pozyskuje, przechowuje i sprzedaje zioła, wyroby zielarskie, kosmetyczne oraz suplementy diety. Do jego zadań należy także poszukiwanie i poznawanie nowych właściwości roślin leczniczych, kontrolowanie ich pod kątem działań niepożądanych, doradzanie ludziom zainteresowanymi ziołami, współpraca z firmami zajmującymi się uprawą i przetwórstwem ziół i roślin leczniczych, a także z lekarzami.

Zielarstwo a ziołolecznictwo


Warto rozróżnić dwa podstawowe pojęcia, często mylone ze sobą: zielarstwo i ziołolecznictwo.

Zielarstwo jest działem wiedzy, który zajmuje się zagadnieniami związanymi z roślinami leczniczymi, od hodowli, uprawę poprzez zbiory, suszenie, na pakowaniu i przechowywaniu kończąc. Zielarstwo jest jedną z gałęzi rolnictwa i dostarcza roślinnych surowców leczniczych dla ziołolecznictwa.

Ziołolecznictwo z kolei jest działem medycyny i farmakologii, który odpowiada za wytwarzanie leków ziołowych oraz stosowanie ich w profilaktyce i terapii chorób. Pojęcie to używane jest także do określenia gałęzi medycyny alternatywnej wykorzystującej do leczenia preparaty roślinne.

Pierwsze wzmianki o ziołolecznictwie datuje się na czasy starożytne, a prym wiódł w tym Egipt. Rośliny lecznicze uprawiano przy świątyniach, a leki sporządzane były w specjalnych komnatach, według przepisów, których Egipcjanie posiadali około 1000. W Europie tradycje te kontynuowali starożytni Grecy,

Innym terminem związanym z ziołami jest naturopatia, której głównym założeniem jest zdolność organizmu do samoleczenia. Jej metody oparte są na naturalnych, nieinwazyjnych praktykach, pomijając często badania diagnostyczne, chemiczne leki czy szczepionki, stąd dziedzina ta jest często przedmiotem sporów.