W 1990 roku powstało Stowarzyszenie Rzemieślników Piekarstwa Rzeczypospolitej Polskiej zrzeszające piekarzy z całej Polski. Celem działalności organizacji jest przede wszystkim reprezentowanie interesów członków wobec administracji samorządowej, państwowej oraz prowadzenie działań edukacyjno-szkoleniowych. Stowarzyszenie inicjuje wyjazdy oraz zachęca członków do udziału w konkursach i targach międzynarodowych. W 2005 roku, Stowarzyszenie otrzymało Honorową Odznakę Rzemiosła Polskiego za promowanie rzemiosła polskiego i integrowanie środowisk piekarzy.
W Polsce działa Instytut Polskie Pieczywo, który aktywnie dąży do wspierania rozwoju, integracji oraz wzrostu jakości i konkurencyjności branży piekarniczej. Instytut współpracując z ośrodkami władzy i środowiskami naukowymi przyczynia się do promowania wartości i znaczenia pieczywa w gospodarce krajowej oraz w codziennej diecie społeczeństwa. Na podstawie badań zauważalny jest spadek ilości spożywanego pieczywa. A chleb powinien stanowić podstawę codziennej diety, gdyż pieczywo jest bogatym źródłem składników odżywczych, mineralnych oraz energii. Dietetycy zalecają włączenie do codziennego jadłospisu chleba pełnoziarnistego, który zawiera dużą ilość błonnika i węglowodanów. Składniki odżywcze zapewniają uczucie sytości, regulują pracę układu pokarmowego oraz podnoszą odporność organizmu. Obecnie w każdej piekarni i w sklepie znajduje się bogaty wybór pieczywa, z którego możemy wybrać odpowiedni chleb dla siebie i bliskich. Domowy wypiek pieczywa jest coraz popularniejszy od kilku lat. Na ryku znajduje się szeroki wybór składników do wypieku chleba, na przykład mąki i ziaren. Każdy może spróbować upiec pieczywo według własnego gustu, a smak i zapach domowego chleba jest niepowtarzalny.
Zgoda na wykorzystanie Twoich danych osobowych w celach
Spersonalizowane reklamy i treści, pomiar reklam i treści, opinie odbiorców, rozwój produktu
Przechowywanie informacji na urządzeniu lub dostęp do nich
Twoje dane osobowe będą przetwarzane, a informacje z Twojego urządzenia (pliki cookie, unikalne identyfikatory itp.) mogą być wyświetlane i zapisywane przez zewnętrznych dostawców lub im udostępniane. Mogą też być wykorzystywane przez tę witrynę. Niektórzy dostawcy mogą przetwarzać Twoje dane osobowe na podstawie uzasadnionego interesu. Możesz się na to nie zgodzić, zmieniając opcje poniżej. Link umożliwiający wycofanie zgody znajdziesz u dołu tej strony